Категорија Улази

Царпаццио од диње и авокада
Улази

Царпаццио од диње и авокада

Диња и авокадо изврсно се слажу, па чак и савршено уклапају у овај рецепт за карпачо од диње и авокада, једнако једноставан као и брз. Као предјело или као лаган и мршав оброк, овај карпачо је пун свежине. 4 особе: 2 диње 2 авокада 6ц. неутрално уље 2 лимуна 2 кашике.

Опширније

Улази

Шпаргле у моусселине сосу

Шпаргла је квалитетан производ који никада није тако добар као кад се једноставно кува. Овде су шпаргле са моусселине сосом. Састојци за 4 особе: 24 свеже шпароге 1 јаје 1 кашичица сенфа Уљни сок од 1/2 лимуна Сол, бибер 1 сноп власаца Шпаргла са моусселине сосом рецепт Ово је једноставан рецепт, иако припрема шпарога може потрајати мало времена због љуштења.
Опширније
Улази

Кари од мунг пасуља

Ево укусног рецепта са цуррицом од манго пасуља са зачинима, куркумом, маском од гарама и кимом Састојци за 4 особе: 1 кашичица. 1 кашика сунцокретовог уља семена горушице 2 лука 30 г гхее-а (прочишћени путер) 300 г мунг пасуља 1 тсп. гарам массале2 кашике.
Опширније
Улази

Пржени фоие грас, крушка и грожђе, Тартаре® брусница и бибер

Шеф кухиње Цирил Хаберланд, једна звезда у Мишелиновом водичу за његову кухињу у Цхатеау дес Реинатс, осмислио је и развио овај укусни рецепт за печену фоие грас, крушку и грожђе, тартар од бруснице и бибера. Састојци за 4 особе: 1 150г теглице бруснице и бибера Тартаре® 4 дебела кришка фоие грас 1 крушка 8 мушкатних грожђа 15цл Монбазиллац 1 кашика ливеног шећера Флеур де сел> У лонцу смањите Монбазиллац за 2/3 са шећером док 'да се добије конзистенција сирупа.
Опширније
Улази

Царпаццио од Саинт-Јацкуеса, ђумбир и кари

Царпаццио од капица је деликатан начин да се ова морска храна скува финог и суптилног укуса. Идеалан као предјело, а посебно се цени кад је вруће, ево рецепта. Састојци за 4 особе: 450 ораха Јакобове капице 1 лимун 1 мали комад свежег ђумбира (1 инч инча) 1 прстохват карија 4 кашике маслиновог уља, сол, ружичасте бобице (или мешавина 5 бобица) Неколико гранчица власца Рецепт за карпачо од капица, ђумбира и Израда овог рецепта за карпачо од капица не траје дуго, али апсолутно ће вам требати 1 добар нож да бисте направили врло танке кришке капица.
Опширније
Улази

Компот од чоколадног лука

Линдт вам нуди рецепт за компот од чоколадног лука, оригиналну и лаку идеју која би требало да обрадује и нај похлепније пупољке Време припреме: 5 минута Време кувања: 15 минута Састојци за приближно 300г компота: 3 главице лука 1 кашика уља 30 г полусланог путера 50 г шећера 8 квадрата Линдтове универзалне чоколаде Рецепт за компот од чоколадног лука Ситно исецкани лук Ставите уље и путер у шерпу на ватри Додајте лук и бланширајте га, често мешајући да не загори, 10 мин. Затим додајте шећер и наставите да кувате 5 мин. Уклоните са рингле и лагано додајте квадрате чоколаде уз мешање. Опрез: лук не сме да гори: стално мешајте. фото: Линдт
Опширније
Улази

Дуо персимон персимон и маринирана артичока, похована сувом маслином и ароматизована уљем менте-мандарине

Персимон какији су на тржишту. За оне који не познају ово воће посебно цењено по слатком и укусу ваниле, чврстом и хрскавом месу које га издваја од осталих каки рођака, сада је време или га никада не треба пробати. Да бисте открили смишљањем овог врло укусног рецепта.
Опширније
Улази

Хрскаве шишарке са гушчјим месом и џемом од смокава, пастрњака и цвекле

Ево идеалног и брзог стартера за припрему за празнике са хрскавим шишаркама од фоие грас и џемом од смокава Бонне Маман, јагњећом зеленом салатом, пастрњаком и салатом од репе Време припреме: 15 мин Време кувања: 10 до 15 мин Састојци за 4 особе: 12 листова цигле 250 г полу-куваних фоие грас Свеже смокве 12 кашичица џема од смокава Бонне Маман Кесица јагњеће зелене салате Лепа црвена цвекла 1 пастрчаков путер Лешничко уље Балзамично сирће Алуминијумски папир или корнет од нерђајућег челика Апсорптивни папир Хрскави корнети са фоие грас и џемом од смокава , јагњећа салата, пастрњак и цикла Шишарке: Загрејте рерну на 180 ° (тх.
Опширније
Улази

Слане нугат самосе

Као предјело или као аперитив, изненадите своје пријатеље овим укусним рецептом за самоуса од сира и нуге, топљивим и хрскавим.30 г нуга од смокве 1 крушка ½ манго 15 г полусољеног путера 100 г крем сира 100 г плавог сира 4 листа цигле2 кашике. кашика ароматизованог уља (или ароматизованог путера) 1 прстохват свеже млевене паприке Рецепт за слане самосе са нугом Загрејте рерну на 220 ° Ц (тх.
Опширније
Улази

Салата од белог купуса

Бели купус је поврће са изузетним врлинама, богато витаминима и нискокалоричним. Куван као салата, бели купус вам доноси и свежину и укус. Састојци за 6 особа: 1 бели купус 100 г црног грожђица 2 јабуке 1 винаигрета (3 кашике) уље, 1 кашика сирћета, 1 кашичица сенфа) 2 кашике скуте или јогурта Сол, бибер Рецепт за салату од белог купуса Започните уклањањем спољних листова, обично најпрљавијих и најдебљих Купус исеците на 4, а затим Ситно исеците сваку четвртину по дужини Пажљиво оперите купус, ољуштите, исеците и исеците јабуке. Купус, суво грожђе и јабуке помешајте у чинији. Мешајте скут са винаигретом. Додајте све у мешавину купуса, грожђица и јабука Сол. Даље, салату од белог купуса држите у фрижидеру најмање 1 сат.
Опширније
Уноси

Беле шпаргле са сенф сосом

Као предјело, беле шпароге се савршено слажу са сенфом уз овај рецепт за шпароге у сенф сосу. Састојци за 4 особе: 1 свежањ белих шпарога Груба сол, свеже млевени бибер За сос од сенфа: ½ свежа власац 1 кашичица. кашика јабуковог сирћета 3 кашичице. кашика тешке креме½ тсп.
Опширније
Улази

Јагњећа мини-торта са маслинама и тиквицама

Као предјело или као аперитив, изненадите госте овом укусном јагњећом мини-тортом са маслинама и тиквицама. Једноставан и брз рецепт! Састојци за 4 особе: 150 г јагњетине на коцкице (раме или нога) 1 тиквица 250 г брашна 4 јаја 1 кесица квасца 5 цл маслиновог уља 10 цл млека 80 г црних или зелених маслина 30 г нарибане ементале соли и бибера Јагњећи мини колач са маслинама и тиквицама Загрејте рерну на 180 ° Ц .
Опширније
Улази

Татар од лососа од манга

Ако постоји неко воће које се савршено уклапа са лососом, то је манго. Егзотичност помешана са рибом по избору може дати само изузетан резултат Састојци за 4 особе: 400 гр свежег лососа 1 манго 1 љутика 1 јаје 1 кашичица сенфа 15 цл маслиновог уља 1 креч 1 кашичица копар Сол и свеже млевени бибер Рецепт за тартар од лососа са мангом Почните уклањањем свих костију из лососа Нарежите лосос на мале коцкице од око 1/2 центиметра Ољуштите манго, а затим га исеците на коцкице истог пречника као и кора лососа затим исецкајте љутику Припремите маринаду: Сипајте жуманце у посуду Додајте кашичицу сенфа Сол и бибер Мешајте тако што ћете сипати маслиново уље као и када је мајонез стегнут, исцедите креч у мајонез Додати 1 кашичицу копра Поново додати исецкану љутику, а затим помешати маринаду са лососом и прилагодити зачин.
Опширније
Уноси

Рукола са сушеним парадајзом

Звучи италијански ваздух са овим укусним рецептом за фланкулу од риколе са сушеним парадајзом, лагану и брзу у припреми. Састојци за 4 особе: 150 г фрамаге фраис4 сушени парадајз20 г ренданог ементалског сира20 цл течне павлаке3 јаја1 шака руколеСол , бибер Флан руколе са сушеним парадајзом - Загрејте рерну на 180 ° Ц (тх.
Опширније
Улази

Лиснато тесто од шпарога, малтешки сос

И хрскав и укусан, овај рецепт за лиснато тесто са шпарогама са малтешким сосом је одушевљење. Састојци за 4 особе: 1 колут лиснатог теста1 цело јаје1 кг зелених шпарога2 малтешке поморанџе, по могућности 300 г сланог путера5 жуманца јаја Кајенски бибер Сол, свеже млевени бибер Прочитати такође: благодати и врлине шпарога Лиснато тесто од шпарога, малтешки сос Загрејте рерну на 170 ° Ц (тх.
Опширније
Улази

Зелена шпарога

Овде је оригинална предјела направљена од зелених шпарога и одличан начин за кување зелених шпарога, укусног пролећног поврћа. Састојци за 4 особе: 300 г зелених шпарога 1 каранфилић белог лука 1 кашичица. кашике маслиновог уља 4 јаја 150 г тешке павлаке (30 масти) 1 прстохват ренданог мушкатног орашчића 15 г полусољеног путера Сол, бибер Винаигретте: 1 тсп.
Опширније
Улази

Поширана јаја са зеленим врховима шпарога

Зелене шпароге се савршено слажу са јајима, тако да је овде изврсно предјело са овим пошираним јајима са зеленим врховима шпарога. Једноставан и рафиниран, то је и прилично лаган рецепт. Састојци за 4 особе: 16 зелених шпарога4 јаја1 багет Неколико листова јагњеће салате БуттерСал, биберМаслиново уљеРецепт за поширана јаја са зеленим врховима шпарогаПаширано јаје са зеленим шпарогама је рецепт који је најбоље урадити у пролеће, када су шпароге свеже убране.
Опширније
Улази

Зелене шпаргле, говеђи карпачо и пармезан

Ево суптилног брака између зелених шпарога, говеђег карпачија и овог укусног италијанског сира који је пармезан. Састојци за 4 особе: 24 зелене шпароге отприлике 200 г говедине исечене на карпачоМаслиново уље Сок од 1 лимунаДетанацДевил - огулите и оперите шпароге, повежите их у снопове, кувајте их у кипућој сланој води са грубом сољу 6 до 7 минута (у зависности од њихове величине).
Опширније
Улази

Маки салате са хрскавим поврћем

Овде је рецепт за поврће пун свежине, дијететски и једноставан за припрему, макије салате са хрскавим поврћем Припрема: 20 мин Без кувања Састојци за 4 особе: 8 прелепих листова зелене салате 300 г куваног пиринча (идеално за суши пиринач *) 8 ротквица 1 шаргарепа 1 нови лук 100 г белог сира 1 свежањ власца 1 прстохват соли.
Опширније
Улази

Кајгана са бебиним спанаћем

Ево одличног рецепта за кајгану са спанаћем, паприком, червељем и пармезаном Састојци за 4 особе: 8 екстра свежих јаја 40 г сланог путера 80 г крем креме 200 г беби листова спанаћа 1/2 црвене паприке 1/2 зелене паприке 1 / 2 свежња першуна 30 г струготине пармезана Фина сол, свеже млевени бибер Кајгана са белим листовима спанаћа - Младе листове спанаћа сортирајте, опрати и оцедити.
Опширније
Улази

Тартар од младог поврћа са овчјим Греуихлом

Свеж, лаган и лак за припрему, рецепт за тартар од младог поврћа са овчјим Греуихлом идеално је предјело или предјело. Састојци за 4 особе: 400 г овчјег Греуихл1 шаргарепа1 стабљика целера1 црвена паприка1 зелена паприка1 црна ротква1 црвени лук 6 црвена ротква 50 г путера 2 цл сусамовог уља 2 цл маслиновог уља 2 цл балзамичног сирћета 1 поморанџа 1 свежањ власца Флеур де сел де Гуеранде Свеже млевени бибер Татар од младог поврћа са овчјим грејлом Огулите шаргарепу и црвени лук.
Опширније