Рецепти за храну

Пита од ракова и самфира

Пита од ракова и самфира


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ево правог рецепта са мора уз ову укусну питу од ракова и салицорније.

Састојци за 4 особе:

  • 1 тегла самфира (200 г оцеђеног)
  • 20 цл полуобраног млека
  • 20 г кукурузног скроба
  • 40 цл течне креме
  • 3 јаја
  • 1 прстохват бибера Еспелетте
  • Сп тсп. кашичица куркуме
  • 1 лиснато тесто
  • 250 г свежег меса ракова
  • Сол, свеже млевени бибер

Пита од ракова и самфира

Загрејте рерну на 180 ° Ц (тх.6).

  • Оцедити салицорнију.
  • Млеко помешајте са скробом, затим 20 цл креме, добро промешајте.
  • Разбијте јаја, ставите их у посуду за салату, умутите их у омлет, улијте остатак креме, помешајте и додајте млеко / скроб и зачине.
  • Победите поново и зачините.
  • Лиснато тесто разваљајте у посуди за пите.
  • Набодите љуску пите, распоредите месо ракова и самфире.
  • Сипајте садржај посуде за салату.

Пеците око 35 минута.

Откриј више ...

Салицорниа:

Бере се у пролеће, млади изданци салицорније могу се јести сирови, самостално или у мешовитој салати, обични или преливени капљицом винаигрете. Заједно са рибом, црвеним месом или живином, ова биљка се једе само пржена на маслацу, белом луку и першуну. Иако саставља укусне супе, садржи и сирће, замењујући киселе краставце за побољшање укуса нарезка, рибе или хладног меса или чак рекета.

Течна крема:

Течна крема, позната као шлаг, свежа је крема која није претрпела сетву. Мекан и лаган, садржи најмање 30% масти и у своју масу укључује много више мехурића од осталих крема, због чега се препоручује за припрему шлага.

Рецепт: А. Беауваис, Фото: А. Роцхе


Видео: Пита с курицей видео рецепт (Може 2022).