Подршка

Кремаста хрскава биљка за поврће

Кремаста хрскава биљка за поврће


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Идеалан да прати месо и рибу, овај кремасти хрскави повртларски рецепт је посластица.

Састојци за 4 особе

  • 200 г шаргарепа вести
  • 4 репа Нова
  • 250 г кромпир вести
  • 500 г грашка снега
  • 125 г боранија
  • 8 листова зелена салата
  • 2 кашике кашике кашика першун јело
  • 50 г полусољеног путера
  • 3 кашике кашика воде
  • 1 кашичица. свежа павлака
  • Со бибер

Кремаста хрскава биљка за поврће

Хрскаво пролећно поврће упаковано витаминима долази на ваш сто у живописном рецепту!

- Ољуштите и оперите шаргарепу и репу. Шаргарепу исећи на клинове, а репу на четвртине.

- Кромпир лагано оперите и оперите (немојте га гулити). Пирјајте их на 20 г путера и кувајте око 20 минута. Проверите готовост: требало би да буду нежни (оштрица ножа треба лако да продре у месо).

- Урежите и оперите снег и грашак. Потопите их заједно на 2 минута у кипућу воду. Охладите их у леденој води. Оцедити.

- Оперите листове зелене салате.

- Уклоните лишће, оперите и насјецкајте першун.

- У тепсији отопите 30 г путера, ставите шаргарепу, репу, боранију, снежни грашак и зелену салату. Добро промешајте да поврће обложи маслацем, сипајте воду и додајте першун. Сезона. Кувајте на лаганој ватри око 20 минута.

Додајте кромпир на крају кувања. Укључите крем крем и послужите!

Шеф ББА

- За овај рецепт је боље одабрати млади кромпир најмање величине.

- Садилица поврћа је посебно погодна за ново поврће. Како се приближава пролеће, можете му додати и грашак и мноштво другог поврћа.

- За зимску садилицу размислите о кувању Артичоке из Јерусалима, пастрњак, гомољасти червил, корени першун ибундева.

Подрумска страна

Сваког пролећа поновно откривање укуса раног поврћа је задовољство које се не сме пропустити јер не траје дуго.

Због тога припрема не би требало да буде превише софистицирана, а кување не превише темељно како би се избегло ломљење текстуре и суптилних арома поврћа. Под овим условима, садилица може, по својој једноставности, да буде једно од најзначајнијих јела, далеко од оне врсте безукусних каша које нажалост пречесто изгледају као ова врста јела.

Као пратњу, биће неопходно одабрати деликатно вино које не ризикује да поремети овај препарат, али које подржава његов снажни биљни карактер. Сада је време да поново откријете ружичасте године са предилекцијом за Цотес ду Рхоне, нежну на непцу, али чија ће зрелост носа бити у супротности са јелом. Ако, напротив, желимо да нагласимо вегетацијску димензију у споразуму, више ћемо вољети црвени Саумур у цувееу са карактеристичним нијансама бибера.

Господине Цхассин

Рецепт: Т. Брионе, Фото: Ц. Херледан


Видео: Zaštita u organskoj proizvodnji paradajza (Може 2022).