Информације

Гратин од шпината и киноје: укусни рецепт

Гратин од шпината и киноје: укусни рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Лако за направити, јефтин и ужасно укусан, овај гратин од спанаћа и киноје треба да освоји свачија срца.

Састојци за 4 особе:

  • 300 г црвене квиноје
  • 250 г свежег спанаћа
  • 1 чорба од повртне коцке
  • 35 г полусољеног путера
  • 2 јаја
  • 100 г фаисселле
  • 10 цл млека
  • 20 цл течне креме
  • 40г ренданог ементала
  • 2 прстохвата мушкатног орашчића
  • Сол, свеже млевени бибер

Прочитајте такође: Здравствене добробити и врлине квиноје

Спанаћ и квиноја Гратин

- Загрејте рерну на 180 ° Ц (тх.6)

- У шерпу сипајте воду и биљну коцку од бујона.

Прокувајте, посолите и сипајте претходно испрану квиноју.

- Кувајте око 15 минута, а затим оцедите и оставите са стране.

- У тигању отопите 25 г путера и додајте свежи спанаћ.

Кувајте 2 минута и помешајте са квинојом.

- Сезона.

- У чинији умутите јаја, млеко, кајмак и фаисселле.

Зачините свеже млевеним бибером, сољу и мушкатним орашчићем.

- У посуду од гратина распоредите спанаћ и квиноју и прекријте со

мешавину јаје-млеко-крем-фаисселле, попрскати са преосталих 10 г путера и

рендани ементал.

- Пеците 20 до 25 минута.

- Служите одмах.

Цхеф'с Б.А.ба

- Можете користити смрзнути спанаћ, добро га оцедити пре него што га кувате на путеру.

- Ово комплетно јело је занимљиво због протеинских квалитета квиноје и липидних квалитета млечних производа. Такође је врло погодан за вегетаријанце!

Веллнесс и квиноја

Квиноја: Округло семе које долази из Америке, често се назива „пиринчем Инка“. Квиноја је псеудо-житарица, јер припада породици хеноподиацеае (иста породица као цвекла и спанаћ).

Квиноја је лако сварљива, без глутена, али богата минералима попут фосфора, магнезијума и гвожђа, као и витаминима.

Његов унос протеина (између 16 и 18%) и састав есенцијалних аминокиселина омогућава да се ово семе једе као једно јело.

У нашој исхрани замењује јела која се састоје од пиринча, гриза или тестенине.

Прочитајте такође: Здравствене добробити и врлине квиноје

Рецепт: А. Беауваис, Фото: С. Тхоммерет


Видео: Пирог с фетой и шпинатом. Супер рецепт (Може 2022).