We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Укусна у свим годишњим добима, а посебно у јесен и зими, ова супа од шаргарепе је нежна колико и глатка.
Ево рецепта који је лак колико и укусан ...
Састојци за 4 особе:
- 400 г шаргарепа наранџаста
- ½ Коморач
- 1 лук
- 30 г полусољеног путера
- 80 цл биљне чорбе
- 20 цл креме
- 1 прстохват бибера Еспелетте
- Со
- Свеже млевени бибер
Крем-супа од шаргарепе
- Шаргарепу оперите и ољуштите, исеците на комаде.
- Оперите и исеците коморач, задржавајући неколико стабљика за прелив.
- Ољуштити и исецкати лук.
- У тепсији отопите путер, знојите лук, додајте шаргарепу и коморач.
- Додајте повртну чорбу. Со и бибер.
- Кувати 40 минута на умереној ватри и поклопљено.
- Неколико минута пре краја кувања додајте течну крему и добру прстохват бибера Еспелетте. Све помешајте.
- Подесите зачин ако је потребно и служите одмах, додајући неколико врхова коморача.
Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел
> Прочитајте такође: здравствене користи и врлине шаргарепе
