Лосос пенне

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пенне је укусна тестенина цилиндричног и укошеног облика. Овде се послужују са одреском свежег лососа и чери парадајза.

Састојци за 4 особе:

120 г чери парадајиз
1,2 л пилеће чорбе
30г путера
250 до 300 г тестенине (пенне или друге)
2 прстохвата бибера Еспелетте
8 кришки пачја дојка осушених 15 цл течне павлаке
4 камена за поплочавање Лосос
Сол, свеже млевени бибер

Рецепт за пенице од лососа

Оперите и пресеците парадајз чери на пола.
Загрејте пилећу чорбу.

За тестенине у стилу рижота:

У тепсији,

Растопите путер, ставите тестенине у њега, додајте парадајз чери.
Премешајте, затим кутлачу за кутлачом чорбу од живине (водите рачуна да чорба испари између сваке кутлаче) и бибер Еспелетте, рижото.
Тестенине су требале да упију чорбу.

Додајте осушене патке дојке. Микс. Крема и прилагодите зачин.

У тигању,

Кухајте одреске лососа на полусољеном маслацу 2 минуте на једној, а затим 1 минуту на другој страни.
Прилагодите зачин.

Послужите одмах.

Додатне Информације

САЗНАЈТЕ ВИШЕ ...

Лосос :
Атлантик, Пацифик, дивљи, узгајани, лосос заводи својим ружичастим месом (рачићима којима се храни), апетитним, издашним и сочним, тако једноставним за припрему: у двору, бујон, пржен у тави, у фолији, на ражњу, у рерни ...

ДОБРО БИТО

Маслац :
Путер се углавном састоји од млечне масти (82%). Добар је извор витамина А (важан за вид, отпорност на инфекције, раст) и витамина Д. Путер са ниским садржајем масти мање је богат мастима, а самим тим и витаминима А и Д.

Рецепт: А. Беауваис
Фотографија: А. Беауваис - Ф. Хамел