Јела

Гратинирани са 2 сира

Гратинирани са 2 сира


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Комплетно и гратинирано јело, овај рецепт за гратинирани сир од 2 сира лако је направити и ужасно је укусан.

Састојци за 4 особе:

  • 250 г фарфалле
  • 10 гранчица першуна равног листа
  • 30 г полусољеног путера
  • 1 слани бели козји сир, оцеђен (тип Петит Билли)
  • 100 г нарибаног Цомтеа
  • крупна сол
  • Со бибер

Гратинирани са 2 сира

- Оперите, уклоните листове и насјецкајте равни першун.

- Кувати фарфље у кипућој сланој води са грубом сољу. Оцедите их.

- Растопити 20 г путера у шерпи, додати першун. Кувати на лаганој ватри док першун не изгуби зелену боју. Додајте козји сир и 3/4 нарибаног Цомте, зачините и пустите да се истопи.

- Преместите тестенину у посуду са гратином, сипајте садржај тигања, промешајте и поспите остатком Цомте-а и неколико комада маслаца.

Прођите испод роштиља рерне тако да површина посуде порумени.

- Служити вруће.

Шеф ББА

- У овом јелу можете уживати уз фину салату.

- Округ је један од тридесет и шест сирева у Француској који имају „контролисану ознаку порекла“ (АОЦ), не може се производити изван масива Јура, на територији која покрива Јуру, део Доуба. (два департмана Францхе-Цомте) и мали део Аина (департман регије Роне-Алпи).

Благостање

Калорије по особи: 400

- Цомте је драгоцена протеинска храна због велике разноликости својих аминокиселина. Конзумација 100 г порције Цомтеа апсорбује 1000 мг калцијума или више од трећине дневног уноса који захтева одрасла особа.

- Ово јело не треба да прати месо ако се при претходном оброку конзумирало гвожђе (дагње, говедина, изнутрице, црни пудинг ...).

Фотографија: Ц. Херледан


Видео: Таймлесс 2: Сапфировая книга фильм в HD (Може 2022).