Десерти

Моуссе од јагода

Моуссе од јагода


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

И укусан и освежавајући, овај моуссе од јагода једноставан је и брз рецепт за припрему.

Састојци за 4 особе:

  • 250 г јагода
  • 2 кашике кашике сок од лимуна
  • 90 г смеђег шећера
  • 20 цл течне креме
  • 2 г агар-агара
  • 2 јаја
  • 4 листа Нана
  • 1 прстохват соли

Прочитајте такође: како узгајати јагоде

Моуссе од јагода

- Опрати и резервисати 4 јагоде за украс.

- Оперите и ољуштите остатак јагода, умешајте их у пире са лимуновим соком.

- У шерпу сипајте кули од јагода, додајте шећер, кајмак и агар-агар. Мешати и пустити да кључа 2 минута.

- Оставити да се охлади без кулирања.

- Одвојите беланце од жуманца.

- Беланца умутите док се не стврдну са прстохватом соли док не добијете чврсту текстуру. Након што се беланци монтирају, нежно их додајте у пире од јагода.

- Добијену пену поделити у 4 провидне шоље. Ставите око 6 сати у фрижидер.

- У последњем тренутку украсите листовима јагоде и менте.

Шеф ББА

Пре него што сипате моуссе, можете поравнати шоље. Једном узет, вириће из својих контејнера, што ће бити врло пријатно за гледати!

Сазнајте више о јагодама

Продане почетком пролећа, шпанске јагоде углавном отварају сезону. Касније, у мају, француске јагоде заузврат нападају тезге на пијацама.

Дарлине из Бретање, цхандлер из долине Лоаре, морски пејзаж из Дордогне, белруби, шумска јагода, гаригуетте ... порекло им је разнолико као и њихови аспекти, мириси или укуси, али свима је заједничко једно: прождрљивост!

Прочитајте такође: како добро узгајати јагоде

Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел


Видео: Making MOST VIRAL YouTube RecipeSimple Chocolate Mousse (Може 2022).