Десерти

Лагана крема и дневник кивија

Лагана крема и дневник кивија


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Неопходан божићни десерт, трупац се може кувати на 1001 начин.

Ево укусног рецепта за Божићни дневник са кивијем, лако, лагано и брзо за кување.

Припрема : 40 мин
Кување : 10 минута
Одмори се : 4 х

Састојци за 4 особе:

  • 4 јаја
  • 125 г шећера
  • 125 г брашна
  • 40 г полусољеног путера
  • 8 киви
  • 5 великих листова желатине
  • 40 цл течне креме
  • 150 г прелива од маракује

Лагана крема и дневник кивија

Припремите колачић:

  • Загрејте рерну на 180 ° Ц (тх.6).
  • Припремите маслацем премазан плех прекривен папиром за печење.
  • Одвојите беланце од жуманца. У првој посуди бланширајте жуманца шећером.

У други пут,

  • Умутити беланца са прстохватом соли.
  • У прву посуду ставите просејано брашно, промешајте, а затим сипајте растопљени путер и снежно бело.
  • Поново мешајте.
  • Сипајте овај препарат на маслацем посуђен плех. Глатко лопатицом.

Пеците и кувајте 10 минута.

  • Из рерне сачекајте неколико минута и уваљајте бисквит на папир за печење.
  • Оставите да се хлади 1 сат.
  • Огулите, оперите и самељите киви врло фино.
  • Растопити желатин у посуди са хладном водом.
  • Загрејте сок од манга и у њега уградите исцеђену желатину. Добро промешати. Оставити да се охлади без припреме гелирања.
  • Саставите крем шантили.
  • Нежно помешајте охлађени сок од манга са шлагом.
  • Одмотајте колачић уклањањем папира. Покријте га кремом. Додајте неколико танких кришки воћа кивија и заролајте га на себе. Четка са преливом од страственог воћа.
  • Украсите кришкама воћа кивија.
  • Ставите у фрижидер најмање 3 сата.25 цл сока од манга (или маракује)

Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел


Видео: Путевка в жизнь (Може 2022).