We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Италијанско јело пар екцелленце, рижото је постало основно јело у гастрономији. Ево укусног рецепта за рижото са фоие грас млеком.
Састојци за 4 особе
- 150 г пиринча Царнароли
- 1,5 л пуномасног млека
- 1 копча путера
- 1 прстохват коријандер земљу
- 1 прстохват ђумбир у праху
- 200 г фоие грас свеж (укратко предиван котлет)
- 2 љутике
- 15 цл добро смањеног телећег сока
Рецепт за рижото са фоие грас млеком
ƒ Загријте млеко са мало соли и зачина.
У тепсији,
- Знојите ситно исецкану луку без бојења,
- Додајте пиринач, дуго мешајте, па залијте 20 цл млаког млека,
- Оставите да се кува на лаганој ватри, уз редовно мешање,
- Додајте још 20 цл млека када се прва количина упије.
ƒ У врућој тави,
- Додајте ескало фоие граса зачињене сољу и бибером.
- Обоји га са обе стране и остави да одстоји неколико тренутака пре него што га умешаш у 30 цл млека.
- Пређите на кинески и уградите у рижото.
ƒРизото се кува око 20 минута и служи се „ал’онда“, односно толико мекан да се нагне талас када нагнете тањир.
Нацртај то рижото у малим јапанским чинијама и на врху кишицом добро смањеног телећег јуса.
Рецепт Сониа Езгулиан
© Н. ЦАРНЕТ / ЦНИЕЛ
the very valuable piece
Many thanks to you, a very relevant note.
Да стварно. Све горе речено је истину.
Сада је све јасно, хвала на помоћи у овом питању.
Congratulations, that's just a great thought.