Рецепти за храну

Година џемова

Година џемова


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дозволите да се представим, моје име је Францоисе и читајући ваша питања на форуму желео сам да поделим своје знање и понудим вам рецепте који су мало необични.

Остаћу вам на располагању на форуму да бих вам дао савет који тражите да направите добар џем. То ми је био посао неколико година. Држао сам часове џема.

Сваки џем је мала посластица у тегли.

Шта може бити лепше него видети своје тегле пуњене џемом направљеним са љубављу и страшћу! Остаје само да налепите лепу етикету и сакријете поклопац лепим квадратом тканине или поклон-папира, комадом рафије и какав изглед!

Сваки џем је мала посластица у тегли.

Позивам вас да мешате воће, зачине, сушено воће, мед, алкохол, вино.

И даље држим свој начин кувања воћа, што значи да прво радим самостално. Затим му додам киселост и пектин ако понестане. Шећер се додаје на крају кувања,

он је ту да сачува, а не да прави џем.

Савет месеца

Ако желим џем добре конзистенције, дајем 4 грама агар-агара доступних у кесицама у цооп-био, помешан са мало шећера који додам после белог вина. Ако сте изабрали право воће, ваш џем ће добро пасти. Никада не заборавите неколико мање зрелих плодова на килограм зрелих плодова. Ово ће помоћи у доброј узимању џемова давањем пектина.

Агар агар агар можете добити и у азијским продавницама, рећи ћу вам о томе у будућем рецепту.

Балзамирање кухиње, стварање нових укуса, прављење џемова постало је гурманско задовољство.

Код куће воће прави џем

Ова књига вас позива да током целе године, месечно по месец дана, правите џемове са сезонским и баштенским воћем и правите прве чатни. Ово вас неће спречити да дате машти на вољу.

Дајем вам своје знање о 30 година страсти. Ова књига је намењена почетницима и искусним хобистима.

Такође ћу открити рецепте који су ми донели прве награде на Фете дес Цонфитурес у Цхапелле-дес-Фоугеретз (35) 2002. и 2004. године.

Можете ме контактирати е-поштом да бисте наручили књигу „Уне аннее де цонфитурес“, адреса е-поште: порцхер.францоисе@гмаил.цом

Цена књиге: 14 € + поштарина 2 €.


Видео: ЦУКАТЫ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ И ЛИМОННЫХ КОРОК - Коллекция Рецептов (Може 2022).